From generation to generation
As a family-run business, we are committed to leaving behind a good quality of life for future generations.
That means acting in a sustainable way.
But what’s all this about?
Was Nachhaltigkeit bedeutet
Nachhaltigkeit bedeutet zunächst, für Menschen unterschiedlicher Generationen einen gerechten Zugang zu lebenswichtigen Ressourcen sicherzustellen – doch das greift oftmals zu kurz. Daher umfasst der Nachhaltigkeitsbegriff auch den gerechten Zugang zu lebenswichtigen Ressourcen zwischen Menschen innerhalb einer Generation.
Nachhaltigkeit bedeutet Gerechtigkeit!
Lebenswichtige Ressourcen sind nicht nur eine intakte Natur, sondern auch soziale Teilhabe und ökonomische Sicherheit.
What sustainability means to us
Sustainability is therefore the guiding principle that shapes everything we do. This gives rise to many small goals, intermediate steps and tasks for us.
We are always talking about sustainable practices.
“Being sustainable” is a goal, but more than that, it is a process.
Our guiding principles – 17 goals
We are committed to the United Nations’ (UN) 17 Sustainable Development Goals. All 17 goals contribute to the three dimensions of sustainability: environmental, social and economic.
We recognise the urgency and necessity of climate, environmental and nature conservation in order to preserve our natural resources, and acknowledge the need for action in this regard.
For an agricultural and food-processing business in particular, an intact natural environment is essential for survival.
Company Mission Statement
As part of our sustainability certification process, we have drawn up a corporate mission statement that outlines our values and our identity. It also serves as both a call to action and a commitment to take responsibility for environmental protection and human rights – even beyond our own doorsteps.
Our commitment
Below, we would like to tell you about our sustainable development projects.
Memorandum of Understanding
Zoar Workshops, Heidesheim
We have been working with the Zoar Workshops in Heidesheim for many years.
On 10 September 2025, we had the opportunity to visit the Zoar Workshops in Heidesheim and get to know the various departments there. During our visit, we held discussions with representatives of the workshops about strengthening our cooperation and have now signed a cooperation agreement that enables employees to gain experience within our company and take the first steps towards securing permanent employment.
We are proud to be able to offer opportunities. We would like to express our gratitude for the renewed, long-standing partnership based on trust with the Zoar Workshops in Heidesheim.
GreenSign Catering
Certification successfully completed
To make our sustainable practices measurable and visible, we decided to have our catering business certified by the GreenSign Institute – making us the first catering business in Rhineland-Palatinate to do so. To this end, we first carried out our own self-assessment of our measures against the criteria of the GreenSign Gastro Standard. In January 2026, the GreenSign Institute conducted an external audit – with a positive result that makes us proud.
Bewirtung des Klostergartens
ökologisch
Wir bewirtschaften seit 2023 unseren Klostergarten zum Anbau von Gemüse und Kräutern für unsere Küche: köstlich, regional und ohne Verpackungsabfälle!
Wasems Kulturscheune
sozial
Von Januar bis März stellen wir lokalen Vereinen, Initiativen & Kulturschaffende unsere Räumlichkeiten für Veranstaltungen unentgeltlich zur Verfügung.
Photovoltaik & E-Ladesäule
ökologisch
Seit 2023 wird der Betrieb vom Strom der Photovoltaik-Anlage auf dem Dach versorgt. Ebenso ist seit 2024 das Laden an unserer E-Ladesäule möglich.
Inklusion & Teilhabe für alle
sozial
Wir ermöglichen die Teilhabe am ersten Arbeitsmarkt für Menschen mit Beeinträchtigungen als gleichberechtigter Teil des Teams. Hierfür kooperieren wir mit lokalen Einrichtungen wie den Zoar Werkstätten Heidesheim und der GPE Mainz.
Insektenhotel im Garten
ökologisch
Als Dankeschön für eine Benefiz-Veranstaltung haben wir ein Insektenhotel von den Veranstaltenden erhalten. Seit dem Sommer 2025 schmückt das Insektenhotel unseren Garten vor der Weinscheune.
Integration Geflüchteter
sozial
Wir sind Mitglied im “Netzwerk Unternehmen integrieren Flüchtlinge” – kurz NUiF, das die Integration von Geflüchteten fördert. Für uns als Betrieb ist es eine wertvolle Anlaufstelle, die uns bei der Beschäftigung Geflüchteter unterstützt.
Barrierefrei Zertifizierung
sozial
Das Kloster Engelthal wurde 2025 mit dem bundesweit anerkannten Siegel „Reisen für Alle“ re-zertifiziert. Das Siegel weist den barrierefreien Zugang zu unseren Veranstaltungsräumen und dem Restaurant aus.
Einen Baum für jede Bewertung
ökologisch
Wir haben für jede in 2025 abgegebene Restaurantbewertung einen Baum pflanzen lassen – davon profitieren Wald, Klima und Biodiversität.
Charta der Vielfalt
sozial
Das Kloster Engelthal bekennt sich zu Vielfalt und hat daher bereits 2022 die Charta der Vielfalt unterzeichnet. Die Diversität unseres Teams sehen wir als Stärke: für jedes Talent die passende Aufgabe.
Mo. - Fr. from 4:30 p.m.
Sa. & Su. Day of rest
Sa. & Su. Day of rest