Herzlich Willkommen
Wir freuen uns, dass Sie den Weg auf unsere Website gefunden haben. Hier informieren wir Sie gerne zu den Themen: Wein, Kloster und Hotel. Zudem finden Sie unsere Weine auch ganz bequem in unserem Onlineshop. Besonders für Ingelheim und unser Weingut sind die Burgunderweine. Alle unsere Rotweine bauen wir vorzugsweise im Doppelstück – Holzfass aus. Neben Weinen finden Sie auch Allerlei rund um den Wein. Oder warum festlegen? Schenken Sie Freunden und Familie die Möglichkeiten, den Wein in all seinen Facetten zu genießen. Egal ob online oder vor Ort, der Gutschein kann überall und für alles eingelöst werden. Sollten Sie nicht das finden, was Sie suchen, können Sie sich direkt an uns wenden. Wir beraten Sie gerne persönlich, per Mail oder Telefon. Nutzen Sie die Gelegenheit und besuchen Sie uns doch einfach bei einer unserer zahlreichen Veranstaltungen vor Ort. Zudem bietet unsere Vinothek die Möglichkeit, an sieben Tagen die Woche direkt Weine zu verkosten.
Ihre Familie Wasem
Tradition bedeutet für uns, die Dinge immer ein bisschen besser zu machen.
Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
Herzlich, sympathisch und weltoffen sorgen wir dafür, dass ihr Aufenthalt bei uns erstklassig wird.
Genau die richtige Zeit bei einem Glas Rotwein unsere knusprige Oldenburger Freilandgans zu genießen. Traditionell kommt unser Zweierlei von der Gans mit hausgemachtem Rotkraut und hausgemachten Kartoffelklößen daher. Dazu reichen wir eine Beifuß-Jus, Bratapfel und Maronen.
Wenn die Tage kürzer werden und es draußen kälter ist, darf es in der Küche ruhig ein wenig deftiger zugehen. In dieser Jahreszeit servieren wir Ihnen eine besondere rheinhessische Spezialität: Backeskartoffeln nach Oma Bettys Art.
Erleben Sie im November ein besonderes Weinerlebnis mit Familie und Freunden. Bei unseren Weinerlebnistagen erwartet Sie eine Verkostung unseres gesamten Weinsortiments, spannende Einblicke in die Weinbereitung bei einer exklusiven Kellerführung mit Julius Wasem und köstliche Weintapas zum Abschluss. Seien Sie dabei!
Sa. & So. Ruhetag
Betriebsferien 20.12.2025 - 07.01.2026