Herzlich Willkommen
Wir freuen uns, dass Sie den Weg auf unsere Website gefunden haben. Hier informieren wir Sie gerne zu den Themen: Wein, Kloster und Hotel. Zudem finden Sie unsere Weine auch ganz bequem in unserem Onlineshop. Besonders für Ingelheim und unser Weingut sind die Burgunderweine. Alle unsere Rotweine bauen wir vorzugsweise im Doppelstück – Holzfass aus. Neben Weinen finden Sie auch Allerlei rund um den Wein. Oder warum festlegen? Schenken Sie Freunden und Familie die Möglichkeiten, den Wein in all seinen Facetten zu genießen. Egal ob online oder vor Ort, der Gutschein kann überall und für alles eingelöst werden. Sollten Sie nicht das finden, was Sie suchen, können Sie sich direkt an uns wenden. Wir beraten Sie gerne persönlich, per Mail oder Telefon. Nutzen Sie die Gelegenheit und besuchen Sie uns doch einfach bei einer unserer zahlreichen Veranstaltungen vor Ort. Zudem bietet unsere Vinothek die Möglichkeit, an sieben Tagen die Woche direkt Weine zu verkosten.
Ihre Familie Wasem
Tradition bedeutet für uns, die Dinge immer ein bisschen besser zu machen.
Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
Herzlich, sympathisch und weltoffen sorgen wir dafür, dass ihr Aufenthalt bei uns erstklassig wird.
„Die aktuelle Kollektion ist besser denn je. Die Spätburgunder sind durchgehend enorm schlank und mühelos elegant. Bereits der fruchtbetonte Gutswein und der etwas konzentriertere, kraftvollere Ortswein zeigen sehr gutes Niveau.“
(Eichelmann, 2026)
„… nun hat uns Julius Wasem mit den Weinen der neuen Zeitrechnung bemustert, und wir sind beeindruckt. Der Riesling reizt die Zunge mit Kalkmineralität, der Chardonnay wartet auf seinen kulinarischen Auftritt, die Spätburgunder nehmen mit ihrer Klassik Kurs auf die Spitzengruppe hierzulande.“
(Falstaff, 2026)
Sehr geehrte Gäste, auf Grund der aktuellen Situation können wir leider keine Gans mehr in diesem Jahr anbieten. Informieren Sie sich hier über weitere leckere Alternativen und Angebote für die Winterzeit in unserem Restaurant. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Sa. & So. Ruhetag
Betriebsferien 20.12.2025 - 07.01.2026