Meet the winemaker
Weinproben zum Jubiläum
Erleben Sie im Laufe unseres Jubiläumsjahres exklusive Wein-Momente. Unsere Winzer nehmen sich die Zeit, um Ihnen besondere Weine und Sekte persönlich vorzustellen.
Ganz nach dem Motto „Meet the Winemaker“!
Erleben Sie unsere Weine im direkten Dialog mit den Winzern. Bei diesen Weinproben stehen Herkunft, Stilistik und persönliche Geschichten hinter den Weinen im Mittelpunkt. In entspannter Runde nehmen wir uns Zeit für Fragen, Austausch und Genuss.
Wir freuen uns, Sie bei unseren Weinproben begrüßen zu dürfen!
Holger Wasem
Wein & Vesper
Der Frühling lädt zum Genießen ein: Bei dieser Weinprobe kombinieren wir ausgewählte Weine mit einer klassischen Brotzeit aus regionalen Produkten. Die harmonische Verbindung von Wein und regionalen Köstlichkeiten steht im Mittelpunkt. Eine genussvolle Auszeit in entspannter Atmosphäre.
10.04.2026 | 18.30 Uhr
49,- € pro Person
Philipp Wasem
BBQ & Bubbles
Sommer, Garten, Grillduft: Die BBQ & Bubbles Weinprobe findet im Garten der Weinscheune statt. Zu den Highlights frisch vom Grill verkosten Sie ausgewählte Weine & Sekte aus unserem Sortiment. Ein ungezwungener Abend voller Genuss und Geselligkeit.
14.08.2026 | 18.30 Uhr
69,- € pro Person
Julius Wasem
Best of Lagenweine
Im Herbst präsentieren wir eine Auswahl unserer besten Lagenweine. Die Weine werden mit einem 4-Gang Menü serviert – perfekt für das Pairing mit den Speisen. Ideal für alle, die Terroir und Herkunft im Glas entdecken möchten und besonders hochwertige Weine schätzen.
30.10.2026 | 18.30 Uhr
89,- € pro Person
Familie Wasem
Burgunder-Vertikale
Ein besonderes Highlight, das die Weinerlebnistage im November 2026 begleitet: In der kalten Jahreszeit widmen wir uns ganz den Rotweinen und Burgundern. Charaktervoller Wein steht im Fokus, der über verschiedene Jahrgänge hinweg verkostet wird. Eine konzentrierte, ruhige Verkostung für alle, die Tiefe und Eleganz im Glas schätzen.
14. & 15.11.2026 | zu den Weinerlebnistagen
Kostenfrei & ohne Voranmeldung
Zum Jubiläum
Flight-Weinprobe
Für alle die unser Format der Flight-Weinprobe schon kennen – oder noch kennenlernen möchten: Für das Jubiläumsjahr haben wir eine besondere Probe aus
- Sauvignon Blanc
- Frühburgunder
- Riesling
- Karlswein
- Gewürztraminer
für Sie zusammengestellt. Diese wird von wechselnden Köstlichkeiten aus der Klosterküche begleitet.
Mo. - Fr. ab 16:30 Uhr
Sa. & So. Ruhetag
Sa. & So. Ruhetag